На Украине таким именем назвали Аир болотный. В каждый поход брали с собой монголо-татары это растение. Добывали его в его природном местообитании - Индии и Китае, привозили на завоеванные земли и бросали живые корни в реки. Растение это очищало водоем, и там, где росло это растение, можно было безбоязненно пить воду и поить лошадей. Увы, но из-за отсутствия насекомых, способных опылять это растение, у нас его цветы отцветают и осыпаются без завязи. И размножается оно только от корней.
Растение это волшебное и может нам помочь в борьбе со всякой пакостью. От растения гибут блохи и другие насекомые-паразиты, поселившиеся в доме. А если собрать ветки аира в Пятый день пятого месяца, да развесить в виде арок по сторонам дверей и окон - в течение пяти месяцев растение будет оберегать ваш дом от всякого зла. Носите корень растения при себе - и он отпугнет от вас нечисть.
А в медицине отвары и напары из этого растения используют при заболевании десен и зубов, заболевании печени и желчных путей, почечнокаменной болезни. При бронхите, водянке, цинге, слабости пищеварения. Поможет он и при отстутствии аппетита. Если у вас проблемы с волосами – вымойте голову отваром корня. В древние времена при эпидемиях холеры, чумы, гриппа, рекомендовали жевать корень аира, для профилактики. А порошком и сейчас рекомендуют присыпать гноящиеся раны.
Здравствуйте. Позвольте, несколько рецептиков кинуть в темку)
Корень аира болотного: состав и сбор
Корневище аира содержит сложную комбинацию природных веществ:эфирные масла со сложным составом, органические кислоты, фитонциды, дубильные вещества, алкалоиды, витамины, танины, крахмал, альдегиды, смолы, минералы и т.д. Собирают корневища аира в конце августа – начале сентября, промывают в холодной воде, режут на части – примерно по 20 см длиной, не счищая пробковый слой. Потом корни подсушивают в тени, очищают и сушат дальше, на чердаке или под навесом. Высушенные корни складывают в банки, закрывают и хранят в сухом месте.
Корень аира болотного в народной медицине
В народной медицине корень аира применялся при зубной боли, судорогах, грудных болезнях, кашле, изжоге, малярии, водянке, рахите, подагре, плохом аппетите, спазмах, болях, инфекциях и воспалениях. При туберкулёзе, пневмонии, бронхите, гастритах и язвенной болезни применяют спиртовые, водочные и водные настойки аира. При болезнях печени, холециститах, поносах, камнях в почках применяется спиртоваянастойка аира: по 10-30 капель 3 раза в день. Эту же настойку рекомендуют в качестве тонизирующего средства, улучшающего самочувствие, зрение и слух.
Настойка из корня аира
Для приготовления настойки из корневища аира надо взять измельчённое сухое сырьё, и залить водкой или спиртом – 1:5, и настоять неделю в тёмном месте. При изжоге применяют порошок аира – на кончике чайной ложки, запивая его водой; этим же порошком присыпают раны и язвы. При щелочной моче аир применяют, как мочегонное; его настои и отвары помогают при лечении кожных заболеваний и даже рака.
Аир болотный в аюрведической медицине
Аюрведическая медицина, которая сегодня стала популярной во многих странах мира, рекомендует употреблять аир при нарушениях памяти, эпилепсии, головных болях, неврозах, синуситах, артритах, так как он улучшает циркуляцию крови в сосудах и очищает их от токсинов.
Лечение аиром болотным: народные рецепты
При заложенном носе, полипах и простудных заболеваниях вдыхают порошок аира. В небольших дозах его можно использовать для приведения в чувство при потере сознания: этот порошок очищает дыхательные пути. Отвар аира, который принимают внутрь при зубной боли, и используют для полоскания рта, готовят следующим образом: измельчают корень, заливают кипятком, настаивают 10-15 минут, потом добавляют листья и цветы аира и кипятят ещё 5 минут, остужают и сразу пьют. При гепатите готовят отвар из корневищ аира, зверобоя и бессмертника – в равных частях. 1 ст.л. сбора заливают стаканом воды, кипятят 5 минут, остужают и принимают 3-4 раза в день до еды, по ½ стакана. При кишечных и желудочных коликах, колитах и гастритах надо заваривать измельчённый корень аира (1 ч.л.) кипятком (1 стакан), настаивать около 20 минут, процеживать и пить по ½ стакана 4 раза в день, за полчаса до еды. При поносах аир заваривают так же, но берут порошок (2 ч.л.), и настаивают дольше – 2 часа. Затем процеживают и принимают по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Вообще при серьёзных проблемах с кишечником – например, при инфекциях или других заболеваниях, 1-2 дня подряд принимают аир, приготовленный на рисовом отваре. Надо взять 10 г измельчённого корневища аира и 1-2 ст.л. вымытого риса, залить водой (2 стакана), прокипятить в течение 20 минут, процедить и пить тёплым, вместо еды – 3-4 раза в день, по ½ стакана. При болях в желудке принимают настой корня аира с плодами и цветками рябины. Аира берут 1 часть, рябины – 2 части, заливают 1 ст. л. смеси стаканом холодной воды, настаивают в течение часа, затем доводят до кипения, охлаждают и процеживают. Пьют тёплым, 2-3 раза в день, по ½ стакана перед едой. При панкреатите длительное время принимают порошок из следующего сбора: корни аира и одуванчика (по 50 г), листья мяты перечной, трава чабреца, корни крапивы, шишки хмеля (по 25 г) – всё берут в сухом виде, измельчают в кофемолке в порошок – для этого надо перемолоть сбор 2-3 раза. Затем 5 ст.л. этого порошка смешивают с мёдом, вареньем или повидлом (200 г), и принимают по 1-2 раза в день по 1-2 ч.л. Средство хранят в холодильнике. Народная медицина давно применяет настои и отвары корня аира при язве желудка и 12-ти перстной кишки, а также заболеваниях печени и желчного пузыря: в аире содержится акорин – горький гликозид, стимулирующий выделение желчи и улучшающий тонус желчного пузыря.
Женщинам для лечения миомы: смешать 2 ст.л. свежего измельчённого корня аира (или 1 ст.л. сухого) с соком алоэ (50 мл) и мёдом (50 г). Настаивать в течение 3-х дней, и принимать по 1 ст.л. до еды, 3-4 раза в день. При геморрое готовят отвар корневища аира (30 г сырья на 1 л воды), и делают сидячие ванны, до улучшения состояния. Для полоскания ротовой полости и дёсен заливают 1 ч.л. измельчённого корня аира 1,5 стакана кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и полощут рот. Применяют в тёплом виде при воспалениях дёсен и слизистых оболочек. Зубы и дёсны укрепляются, если добавлять в зубную пасту порошок корня аира – около 0,5 г на один раз. При пародонтозе, стоматите, фарингите, тонзиллите, ОРЗ, ангине помогает полоскание из аира и дубовой коры. Компоненты берут в равных частях, заливают 2 ст.л. сырья горячей водой (1 л) и кипятят 15 минут. Потом добавляют листья шалфея и крапивы (по 1 ст.л.), и ещё 20 минут настаивают, затем процеживают и используют для полоскания. При этих же проблемах применяются корни аира, сваренные в кипящем сахарном сиропе. Нарезанный на небольшие кусочки корень около 5 минут кипятят в сиропе (как на варенье), снимают с огня, держат в сиропе 10-12 часов, потом снова доводят до кипения, вытаскивают корни, дают сиропу с них стечь, а потом сушат их, как цукаты, и используют для рассасывания в полости рта.
Сок аира болотного
Свежим соком корня аира лечат заболевания глаз: его закапывают в глаза, разбавив с водой 1:10 – при снижении зрения, воспалении и отслойке сетчатки. Можно также смазывать веки свежим соком аира – это улучшает зрение. Отвар корня аира успокаивает, нормализует сон, улучшает работу клеток мозга.
Аир болотный для волос
Если волосы плохо растут и сильно выпадают, появляется перхоть, то надо в течение 2-х месяцев мыть голову настоем аира или 2-3 раза в неделю втирать его в кожу головы. Для приготовления настоя измельчённые корни аира (1 ст.л.) заливают холодной водой (1 стакан) и настаивают в течение 8 часов. Можно также 3 раза в неделю мыть голову отваром аира, лопуха и шишек хмеля.
Аир болотный в официальной медицине
Официальная медицина рекомендует приём препаратов из корневища аира при гастрите с пониженной кислотностью, холецистите, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при коликах; в качестве отхаркивающего, дезинфицирующего и ветрогонного средства; при заболеваниях женской и мужской половой сферы. Аир входит в состав таких препаратов, как викалин, викаир, энатин, олиметин и др. Для улучшения аппетита и пищеварения применяют эфирное масло и спиртовые экстракты аира, а при рахите и диатезе сборы, в состав которых входит аир, используют для детских ванн. Чаще всего аир используется в лекарственных сборах и лечебных чаях. При заболеваниях щитовидной железы назначается сбор с корневищами аира, а при сахарном диабете к лечебному питанию добавляют его молодые листья. При психических заболеваниях аир оказывает успокаивающее действие, а при укусах змей – детоксикационное. Если в конечностях нарушено кровообращение – например, руки и ноги всё время холодные, помогут ванночки с аиром. Их принимают горячими, и после них не вытираются.
Аир болотный: противопоказания
Корень аира не принимают при беременности; при носовых кровотечениях; при повышенной кислотности желудочного сока; острых воспалениях почек; обострениях язвы желудка. Людям с пониженным давлением следует знать, что корень аира может понизить его ещё больше. Не следует принимать аир в больших дозах – это может вызвать рвоту.
Применение аира болотного
Аир применяется в парфюмерной и в кондитерской промышленности: его кладут в кондитерские изделия в засахаренном виде; в компоты – вместо мускатного ореха, имбиря и корицы; добавляют в пиво и вино. Во многих странах аир добавляют при мариновании рыбы; используют в приготовлении выпечки; фруктовых супов, салатов, кремов, муссов, киселей. В Польше аир добавляют в хлеб, а в Индии его используют, как приправу к мясу и птице, и готовят из него полезный ароматный чай. В русской кулинарии аир тоже начали использовать довольно давно – ещё в конце XV века, в качестве пряности. Порошок из листьев аира добавляли к тесту для блинов, придавая им особый, интересный пряный вкус. Особенно любили готовить с аиром квас: для этого к обычному хлебному квасу добавляли настой аира (на 3 л кваса – стакан настоя). Можно на несколько часов положить в квас 50 г сухих корней аира, завязав их в марлевый мешочек – будет и вкус, и польза.
Автор: Гатаулина Галина заимствовано с сайта женский сайт inmoment.ru
Чт Апр 04, 2024 11:37 am автор 
Тема: "Татарское зелье". 
